무화과 먹는 법과 효능을 알아볼게요.

무화과 먹는 법과 효능을 알아볼게요. 



♣ 무화과(無花果)는?

무화과는 꽃이 없는 열매라 무화과라고 하지만 사실은 과실 안에 꽃이 숨겨져 있어요. 소아시아가 원산지이며 무화과나무의 열매인 무화과는 전 세계에서 가장 오래된 과수로 알려져 있죠! 이유는 이집트에서 약 4,000년 전에 심은 기록이 있기 때문이지요.

 

무화과 먹는 법과 효능을 알아볼게요.

성경에도 나오는 무화과 열매는 아담과 하와가 선악나무를 따먹고 자신들의 벗은 몸을 무화과나무 잎으로 가렸다는 구절과 함께 성경 여러 곳에 나오며 로마의 신화에 바커스라는 주신(酒神)이 무화과에 많은 열매가 맺도록 하는 재배법을 가르쳐 주었다고 해서 다산의 상징으로 불리죠.

 

무화과 먹는 법과 효능을 알아볼게요.

 

무화과의 꽃말은 ‘다산과 풍요’   

과일의 여왕으로 불리며 전 세계의 미인 클레오파트라가 자주 먹었던 무화과 달콤한 과즙이 일품이랍니다. 

우리나라는 본격적으로 심기 시작한 것은 1940년대이며 전남과 경남에서 주로 재배해요. 

 

무화과 먹는 법과 효능을 알아볼게요.

 

♣ 무화과의 성분은 

수분 90%, 당분 6~8%이다. 주로 포도당, 과당 등으로 돼 있으며, 구연산, 초산, 사과산도 함유하고 있어요.  

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♣ 무화과는 어떤 게 싱싱한 건가요? (고르는 법) 

갈라진 부분이 건조되지 않고 열매의 적갈색이 전체적으로 균일하고 눌러봐서 말랑말랑하며 꼭지가 마르지 않는 것이 싱싱하고 좋은 것 이라고 해요. 과일 특성상 금방 무르기 때문에 실온에 두는 것보다 가급적 냉장보관 하는 것이 좋아요, 

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♣ 무화과는 어떻게  씻어 먹어요?(손질법 )  

충분히 익은 무화과의 표면을 마른 거즈나 키친타월로 깨끗이 닦거나 물로 씻을 때는 물기가 무화과 속으로 스며들지 않도록 꼭지 부분이 위로 향하게 하고 흐르는 물에 가볍게 씻은 후에는 물기를 완전히 닦아주세요.

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먹는 방법은 그냥 껍질째 먹거나 꼭지 부분에서 아래쪽으로 껍질을 벗겨  먹으면 과즙이~~침이 고이네요^^

건과, 푸딩, 파이, 잼 등 만들어 먹는 방법도 있어요. 오래 먹으려면 말려서 보관하거나 생 무화과를 레드와인에 조려서 냉장보관하면 일주일 정도는 먹을 수 있어요. 

하루에 먹는 양은 5개 정도가 적당해요. 과다섭취 시 설사를 유발할 수 있어요.

 

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♣ 무화과의 효능을 알아볼까요? 

1. 다이어트 

무화과의 열량은 낮은 칼로리(10g에 43kcal)로 다이어트 좋아요, 다이어트하면 변비에 걸리기 쉬운데 무화과 속의 피신 성분이 변비 예방과 소화를 도와주니 다이어트에 최적이네요, 또  폴리페놀 성분이 체내의 중성지방을 제거해 주는 효과가 있다니  다이어트에 관심이 있으신 분이나 지금 진행 중인 분들은 꼭 챙겨 드세요.  

2. 피부미용 

클레오파트라가 좋아해서 자주 먹었다던 무화과는 세포의 산화를 방지하는 폴리페놀 성분이 들어있어 피부 노화와 재생에 도움을 주고 비타민C, E가 풍부하여 피부 미백에도 탁월하다니 피부 미인을 원하신다면 무화과를 가까이 두세요. 당신의 피부가 달라질 겁니다. 

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3. 소화촉진 

고기를 먹은 뒤에 무화과를 드셔보세요. 단백질 분해 효소를 많이 함유하고 있어서 고기를 먹은 뒤에 먹으면 소화를 도와주어요. 돼지고기와 궁합도 잘 맞는다고 하니 ‘소화 다~~~됐어요 ’ ㅎㅎ

4. 항균, 항염증 작용

무화과에는 칼륨이 풍부하여 혈관 건강과 혈압 조절을 해주어 고혈압과 심혈관질환 예방에 좋으며 항암 물질이 들어있어 암 예방 특히 대장암과 유방암 예방에 좋아요. 그 외에도 뼈 건강이나 뇌 건강 그리고 당뇨 예방에도 좋으니 알차게 활용해 보심이 어떠실는지.

 

무화과 먹는 법과 효능을 알아볼게요.

무화과는 8월부터 11월까지가 제철이라고 해요. 가격대가 조금 있기는 하지만 그래도 지금 이 시기에 면역력 예방에도 좋다고 하니 예방 차원에서라도 한 번 드셔보시는 것을 추천합니다. 

 

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뭐든지 잘 먹고 잘 자고 운동도 하고 하면서 몸 관리하며 너무 자신의 몸에 대해 과신하지 말고 자신의 몸을 사랑하면서 여유 있게 한번 몸 전체를 점검해 보심이 어떠실까요? 

 

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차가운 바람이 불고 가을이 오고 겨울이 오기까지 코로나가 길게 우리 곁에서 떠나지 않을 것 같습니다. 몸과 마음을 단단히 잡고 건강을 생각하는 2020년 마무

리 잘하는 한 해가 되시기를 기도합니다. 

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