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'채소의 왕' 아스파라거스의 효능 '채소의 왕' 아스파라거스의 효능 강원도가 코로나19로 수출길이 막힌 강원도 아스파라거스 농가를 돕기 위해 '아스파라거스 팔아주기 운동' 을 성황리에 마쳤다는 신문기사를 접하면서 우리나라는 아직 살기 좋은 나라임을 또 한 번 느낀 시간이었어요. 행복합니다. 아스파라거스가 생소한 채소이지만 젊은 사람들에게 인기 있는 ‘왕의 채소’라 불릴 정도로 세계 10대 건강식품으로 선정될 정도로 좋은 채소이기에 '아스파라거스의 효능'에 대해 알아보기로 했어요. 아스파라거스 ?.......!!!!! 아스파라거스는 ‘서양 죽순’이라고 불리는데요, 새순이 올라오는 모습이 죽순과 비슷해서라고 해요. 서양에서는 흔한 채소이지만 우리나라에 1970년대부터 재배를 시작했어요. 예전에는 일반 마트에서 쉽게 보지 못했는데 지금은 흔히.. 더보기
야채와 과일를 싱싱하게 보관하는 방법 야채와 과일를 싱싱하게 보관하는 방법 하늘이 어찌 이리 파란지 구름 한 점 없는 맑은 파란 하늘을 자주 보니 마음도 몸도 건강해지는 것 같아요. 코로나가 하루빨리 종식되기를 바라며 힘들고 어려워도 조금씩 양보하며 견뎌내 보자고요 좋은 날이 오기를 기도하면서. 하늘도 푸르고 산도 푸르고 강도 푸르른 5월, 텃밭에 상추, 고추, 가지, 오이, 호박, 토마토 등을 심는 재미를 솔솔 느끼며 심어보았어요. 조금 있으면 이 채소들을 수확해서 유기농 야채를 수시로 먹을 수 있다는 큰 기쁨을 누릴 날 만 기다리고 있지요 ㅎㅎ 한 가지 걱정은 심은 야채와 과일을 어떻게 싱싱하고 현명하게 보관하는 방법이 없을까 하는 것이어요. 무조건 냉장고에 넣어야 하는지, 냉장고를 무조건 신뢰만 할 수 없고 냉장고에 넣지 말아야 할 것.. 더보기
백범 김구 열사의 '세가지 소원' 백범 김구 열사의 '세 가지 소원' '우리의 소원은 통일~♬♪' 백범 김구 열사의 본관은 안동이며, 본명은 김창수입니다. 백범 김구 열사가 바라고 원하는 것이 통일이라고 합니다. '어쩌다 어른' 프로그램에서 김구 열사에 대해 자세히 알게 되었는데요 그중 김구 열사의 세 가지 소원이 정말 마음에 남아 함께 나누고자 글을 올립니다. 사진출처 - TVN 홈피 프로그램 '어쩌다 어른' 설민석 근현대사 특집 3부 에서 김구 열사의 '나의 소원'에 대해서 강의를 펼쳤습니다. 나는 우리나라가 세계에서 가장 아름다운 나라가 되기를 원한다. 가장 부강한 나라가 되기를 원하는 것은 아니다. 내가 남의 침략에 가슴이 아팠으니 내 나라가 남을 침략하는 것을 원치 아니한다. 우리의 부력 (富力)은 우리의 생활을 풍족히 할 만하.. 더보기