본문 바로가기

토마토

껍질이 약이 되는 여름 과일 껍질이 약이 되는 여름 과일 여름 장마가 길어지고 있네요. 비 오는 날과 구름 낀 날이 많아지니 파란 하늘을 보는 날이 많지 않아 파란 하늘을 보는 날은 무척 반갑네요. ㅎㅎ 비가 오기 전이라 그런지 날씨가 습하고 더워 조금만 움직여도 땀을 많이 흘려 물을 많이 찾게 되네요. 물을 너무 많이 먹으니 배도 부르고 입맛도 없어져 기운까지 다운이 되고 건강까지 해칠게 될까 염려스러운 부분이 있네요. 우리 몸에 부족한 수분을 채워주고 피로를 풀어주는 과일이 무엇이 있을까 생각하다가 과일을 먹으면 껍질로 인해 음식 쓰레기가 부담이 되는 경우가 있어서 기왕이면 껍질째 먹어도 약이 되는 과일이 무엇이 있는지 알아보았어요. 껍질이 약이 되는 여름 과일 블루베리 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부한 진한 파란색을 띠는 씨가.. 더보기
생으로 먹어도 좋지만 구워 먹으면 몸에 더 좋은 채소와 과일들 생으로 먹어도 좋지만 구워 먹으면 몸에 더 좋은 채소와 과일들 한동안 일상생활이 풀리지 않는 실타래처럼 꼬인 것 같아 마음이 심란했는데 이제 좀 실마리를 찾은 것 같아 한숨을 돌리자 마자 다시 실타래가 꼬인 것 같아 참 속상하네요. 다시 한번 마음을 다잡고 ‘손 자주 씻기, 마스크 쓰기, 사회적 거리두기’ 등 생활수칙을 잘 지켜 이겨내보자고요. 코로나19로 인해 집 안에 있을 때가 많아 텔레비전을 보다가 생으로 먹어도 좋지만 구워 먹으면 몸에 더 좋은 채소와 과일들이 있다는 소리에 한번 저도 찾아보았어요. ★ 가지 가지는 95%가 수분으로 이루어져 있어서 쪄서 먹는 것보다 구워서 먹는 것이 영양소의 밀도도 높아지고 수분 증발도 최소화할 수 있어요. 항산화성분인 안토시아닌이 농축되어 적은 양으로 최소화할 .. 더보기